区食药监局开展春季学校食堂食品安全专项检查

【天医网】是一个拥有大量实用养生健康知识及养生达人的信息交流平台，提供有最新的健康资讯及实用养生宝典，提倡品质生活健康生活，为您全家的健康保驾护航！春季开学之际，为保障广大师生开学的饮食安全，区食药监局对辖区内学校(幼儿园)食堂展开了专项检查行动。此次专项检查，重点围绕以下几个方面开展。一是对各学校食堂食品原料采购索证索票台账是否规范、消毒记录登记是否及时、从业人员健康证是否过期进行了检查。二是对操作间进行了全面检查，发现个别学校还存有少量发芽土豆，执法人员已现场责令其销毁。三是对留样情况进行检查，检查中发现部分学校食堂留样标签填写不及时，留样记录登记不规范。针对检查过程中发现的安全隐患或操作流程不规范行为，执法人员现场责令其立即整改，并要求今后特别注意改正相关问题。目前截止，此次检查共出动执法人员146人次，出动执法车辆22车次，检查学校食堂14户次，其中幼儿园食堂25户次，下发责令整改38份，通过此次专检查，强化了辖区内学校幼儿园的食品安全监管。下一步，将对本次检查中的单位进行跟踪复查，杜绝各类食品安全事故的发生，确保辖区师生的饮食安全。