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老三样过冬菜价格走低萝卜价创近三年新低

发布时间:2020-03-04 03:32:47 阅读: 来源:角阀厂家

很多年前,每到冬初,大白菜、萝卜、土豆便成了每个家庭餐桌上的主角,是人们冬季餐桌上的“老三样”。时至今日,虽然蔬菜已经开始不分季节地出现在人们的餐桌上,然而,不少市民还是选择在寒冷的冬天买回几十斤白菜、土豆、萝卜,用各种方式储存起来,这或许已经成了一种习惯。

记者探访发现,今年白菜、萝卜、土豆“老三样”价格走低,白菜批发价比去年低了30%左右,萝卜价格已经落到近3年新低了,土豆价格较往年基本持平。

[市场]

“老三样”价格实惠

昨日,记者走访岛城各大商场和农贸市场看到,大白菜、萝卜、土豆等成了菜摊上的绝对主角。市民李女士拎着十几根萝卜告诉记者:“我回家把这些萝卜切成条,晒干,然后腌制成萝卜干吃,萝卜干冬季好储存,而且还便宜。”李女士说她在市场买的萝卜1元/斤,结果碰到悦喜客来超市搞活动,一斤萝卜才0.39元,价格便宜她一下子就买了十多根。

已经退休好几年的李大爷有个习惯,每到冬季都要去市场买一些土豆、白菜储存起来,今年也不例外,自家小仓库里堆满了白菜。“以前小时候就爱吃大白菜炖肉,即便老了冬天也爱这一口。”李大爷对记者说。

抚顺路批发市场蔬菜部张经理告诉记者:“今年白菜和萝卜等的冬储菜总体和去年差不多,价格比去年低。现在白菜的批发价是0.8元/斤,好点的是0.85元/斤,这个价格跟去年相比降低30%左右。今年的萝卜大丰收,品质好、卖相也好,价格已经是连续3年的新低了,前年的批发价是2元/斤,去年是1.6元/斤-1.7元/斤,今年是1元-1.1元/斤了。土豆的价格相比往年基本持平,市场价格高出两毛钱。&r兰州哪家医院治疗牛皮癣好dquo;记者走访农贸市场发现,目前市场土豆的售价平均在2元/斤。

[探因]

今年产量增大菜价走低

今年大白菜身价低,原因何在?昨日,胶河经济区柏乡大白菜合作社的负责人告诉记者:“今年白菜的产量不错,我们亩产大概是1.5万斤-1.6万斤。目前地产大白菜开始大量上市,但是今年的价格上不去,这显然和产量大有关,同时也和今年农产品整体行情有关,都便宜。”

随后记者联系胶州市大白菜协会,据工作人员介绍,去年大白菜普遍 “欠收”,导致价格也普遍上涨,在这种情况下,今年省内肥城、潍坊、枣庄和青州一些大白菜种植户都加大了种植面积,随着产量增多,今年大白菜上市初期价格会比去年同期有所降低,但随着后期大白菜逐渐售罄,价格也会有所回升。

从节气上看,立冬已过,政府的冬季储备菜何时开始收购呢?根据往年的经验,立冬过后,节气到小雪之时将开始收购冬储菜,大概还有十多天的时间。“今年冬季储备肉菜的情况我们还在研究,招标还没开始,估计很快就会启动。&rdqu牛皮癣专业治疗医院o;青岛市商务局蔬菜办相关负责人告诉记者。

[支招]

冬季储菜有窍门

如今,市民多住楼房,买了冬储菜回家如何储备成了难题。由于不少市民在储存白菜时直接将白菜放在家里或者小仓库里,如果通风不好则容易烂掉。市民陈阿姨建议说,可以先将白菜放在阳台上,在阳光下晾晒,不要急于放到阴凉处,等到白菜最外层菜叶发蔫,形成天然保护膜后,再将白菜放在阴凉通风处,而为了保证足够湿度,让白菜有充足水分,在储存时要拿塑料袋或旧织物覆盖,起到保温保湿作用。

对土豆和萝卜而言,由于城市里居住无法将其埋在土里,所以在用塑料袋储存土豆时需保持透气,避免阳光暴晒,才不会造成腐烂。如果市民把土豆放在筐里储存,最好是能在土豆筐里放苹果,这样可以使土豆长期不变绿、不发芽。“萝卜储存对湿度要求较高,所以一定要把萝卜装入密封袋。”市民黄先生说。

记者 景虹 摄影报道

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